Cave d'affinage

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  • Cave affinage Mont-Dauphin
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  • Cave affinage
Cave affinage Mont-DauphinCave affinage Mont-DauphinCave affinage Mont-DauphinCave affinage Mont-DauphinCave affinage
En 2020, une cave d'affinage a été installée dans d'anciennes chambrées restaurées de la caserne Rochambeau à Mont-Dauphin. Vente des fromages sur place.
Différents fromages sont affinés dans cette cave et notamment : le bleu du Queyras, la raclette, la tomme de montagne, le fondant, le duo, la cabrette et le fruité.
La Coopérative Laitière des Alpes du Sud - Fromagerie d'Eygliers vous propose de découvrir ces caves exceptionnelles tout au long de l'été, en accès libre.

Eté 2021, pas de pass sanitaire requis pour la visite libre de la cave.
Du 01/07 au 31/08/2021
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 11h à 12h30 et de 15h à 17h30.
Fermé le lundi.

Du 01/09 au 30/09/2021
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 15h à 17h30.
Fermé le lundi.
Général
  • Type de produit :
    • Fromage et produits laitiers
  • Statuts de l'exploitant :
    • Producteur
    • Coopérative
Note :
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Coordonnées
Cave d'affinage
Caserne Rochambeau
05600
Mont-Dauphin
Tél : 04 92 52 05 63
Localiser
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Coordonnées GPS
Latitude : 44.666489
Longitude : 6.624268