Nonostante i suoi 300 giorni di sole all’anno, il Queyras è benl lontano dall’essere una zona arida. L’acqua è un elemento molto presente. Che si tratti del Guil o dei suoi affluenti, di cui il bacino orografico rappresenta geograficamente il Parco Naturale Regionale del Queyras, dei numerosi laghi di montagna, o delle molte cascate, tra cui la rinomata cascate de la Pisse, l’acqua è onnipresente su tutto il territorio. È un motore economico e culturale per questa alte valli di montagna.